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cc球坊娱乐 - 它是“天然青霉素”清明前后最当时,好吃又下饭,常吃杀菌防感冒 2020-01-11 19:10:57   阅读170

cc球坊娱乐 - 它是“天然青霉素”清明前后最当时,好吃又下饭,常吃杀菌防感冒

cc球坊娱乐, 清明前后这菜正当时,简单炒炒,好吃下饭,杀菌防感冒,别错过!

春天这个菜正是最好吃的时候,错过这几天就要等来年了。做法简单快捷又下饭,我家一道这个季节就会经常吃,称为餐桌上的宠儿。

这个菜就是我们常吃的青蒜苗,蒜苗含有丰富的维生素c及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,可降脂护肝。蒜苗的辣味主要来自于它所含有的辣素,辣素的杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。而蒜苗中所含的大蒜素可以增强机体免疫力,而且还含有大量的维生素和纤维素,能润肠通便,而且还能抑制黑色素的生成,具有美白皮肤的作用。在春天的这个季节,可以常吃让身体更健康,过了这个季节蒜苗就老了,再吃就要等明年,别错过哦。

材料:蒜苗,五花肉,葱,姜,酱油,盐,花生油。

做法:

1,蒜苗摘洗干净,把蒜苗的尾部斜切成段,头部一般我家老公喜欢生吃,不知道有多少人有这个习惯,生吃蒜苗口中会有异味,吃完后嚼几片茶叶就可有效的去味。

2,把五花肉切成条备用。

3,锅里加入花生油,入葱,姜爆香,倒入五花肉煸炒出油。

4,加入几滴老抽上色,煸炒均匀。

5,倒入蒜苗段,继续大火煸炒。

6,炒倒了蒜苗,就可以加少许盐调味,炒匀关火。

7,装盘上桌,每次炒都会吃的汤都不剩,营养又下饭,是我家最喜欢的一道菜。

峰儿话语:

1,蒜苗如果是上部不容易入味,斜切最容易入味,尾部都是叶子,不存在不入味的问题。

2,炒蒜苗不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低,大火煸炒,快速出锅最好。

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